Zupa krem z zielonego groszku Thermomania Thermomix

Zupa krem z zielonego groszku

Pozostając w temacie zielonych zup i potraw mam dla Ciebie przepis na zupę krem z zielonego groszku. Przepis jest maksymalnie prosty i ułatwiający życie czyli to co lubię najbardziej.



Niepowtarzalny smak tej zupie nadaje połączenie korzenia selera z groszkiem. U mnie oczywiście nie ma rozmrażania groszku, kto by miał czas na takie zabiegi. 😉 Mrożony groszek trafia od razu do naczynia miksującego i doskonale się gotuje. Dodatkiem do zupy są gotowane na parze brokuły, które uwielbiam.

Zobacz poniższy filmik, przekonasz się jakie to łatwe a przy okazji zobacz mój kanał na You Tube, całkiem sporo przepisów już się tam nazbierało. Sama nie wiem kiedy i jak, ale jest ich już ponad 100, wiele z nich nie pojawiło się na blogu, więc zajrzyj.

Zupa krem z zielonego groszku – www.thermomania.com.pl

Składniki:

  • 100g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 100g pora
  • 20g oliwy z oliwek lub oleju
  • 100g korzenia selera
  • 350g groszku mrożonego (nie trzeba rozmrażać)
  • 450g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 400g różyczek brokuła
  • 50g śmietany ryżowej lub innej ulubionej

1. Do naczynia miksującego włożyć 100g cebuli pokrojonej na kawałki, 1 ząbek czosnku, 100g pora (ja dodaję także zieloną część) i 20g oliwy z oliwek lub oleju, posiekać 4s/obr.4. Zgarnąć zawartość naczynia w dół, ustawić duszenie 7min/120°C/obr.1.

2. Do naczynia dodać 100g korzenia selera pokrojonego na kawałki, 350g zielonego mrożonego groszku (nie trzeba go rozmrażać), 450g wody, 1 łyżeczkę soli. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 400g różyczek brokuła, posypać je łyżeczką soli, nałożyć pokrywkę, gotować na parze 20min/Varoma/obr.1.

3. Zdjąć przystawkę Varoma. Do naczynia miksującego wlać 50g śmietany roślinnej lub innej ulubionej, założyć miarkę, miksować 2min/obr.10.

4. Podawać od razu w towarzystwie ugotowanego na parze brokuła.

Jeśli chcesz zrobić tę zupę bez użycia urządzenia wielofunkcyjnego ugotuj wszystkie składniki w garnku, a następnie zmiksuj przy pomocy blendera.

Inspiracją do powstania tego wpisu był przepis z www.cookidoo.pl. Przepis został zmodyfikowany.

Zupa krem z zielonego groszku Thermomania Thermomix

Zupa krem z zielonego groszku Thermomania Thermomix